そばと相性が良いといえば、なんといっても『天ぷら』ではないでしょうか。 当店では、「そば」の他にも「海老」と「揚げ油」にこだわっています! ≪海老≫ すべて殻をむくところからお店で仕込んでいます。 身がプリッとしていて海老の旨みをしっかりと味わっていただけます!! ≪天ぷら油≫ 上品な風味と食感に優れ、胸焼けのしにくい綿実油を使用しています。 綿実油の旨みとコクが素材の持ち味を引き立てます。